Ingrédients pour 2 personnes:

• 2 grandes tranches de pain
• 4 tranches de jambon secs ou bacon ou viandes des grisons ou 1 tranche de jambon blanc
• 2 tomates
• 2 oignons
• 1 boule de mozzarella
• sel, poivre, herbes de Provence
• Huile d’olive

Préparation:

1- Préchauffer le four à 180°.

2- Couper les oignons et les faire dorer dans l’huile d’olive, y ajouter les tomates coupées en dés, saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.

3- Déposer sur chaque tartine le mélange tomates et oignons, mettre des rondelles de mozzarella et finir par ajouter la charcuterie que vous aurez choisie.

4- Mettre au four 10/15min. Accompagner d’une salade verte ou autres crudités.