Ingrédients pour 2 personnes:

• 2 grandes tranches de pain
• 4 tranches de jambon secs ou bacon ou viandes des grisons ou 1 tranche de jambon blanc
• 2 tomates
• 2 oignons
• 1 boule de mozzarella
• sel, poivre, herbes de Provence
• Huile d’olive

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Couper les oignon et les faire dorer dans l’huile d’olive, y ajouter les tomates coupées en dés, saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.

Déposer sur chaque tartine le mélange tomates et oignon, mettre des rondelles de mozzarella et finir par ajouter la charcuterie que vous aurez choisi.

Mettre au four 10/15min. Accompagner d’une salade verte ou autres crudités.