Brushetta

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 2 grandes tranches de pain
  • 4 tranches de jambon secs ou bacon ou viandes des grisons ou 1 tranche de jambon blanc
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • 1 boule de mozzarella
  • sel, poivre, herbes de Provence
  • Huile d’olive

Préparation:

1- Préchauffer le four à 180°.

2- Couper les oignons et les faire dorer dans l’huile d’olive, y ajouter les tomates coupées en dés, saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.

3- Déposer sur chaque tartine le mélange tomates et oignons, mettre des rondelles de mozzarella et finir par ajouter la charcuterie que vous aurez choisie.

4- Mettre au four 10/15min. Accompagner d’une salade verte ou autres crudités.