RECETTE SPÉCIALE HALLOWEEN

MUFFINS SURPRISE

Ingrédients pour 6 parts :

225 g de purée de POTIRON

6 œufs

120 g de sucre

180 g de farine

3 càc de levure chimique

150 g de beurre

3 càc de cannelle

Préparation :

• Mélanger dans un saladier, la purée de potiron, les œufs, le sucre, la farine, la levure, le beurre fondu et la cannelle.

  Faire cuire dans des moules à muffins pendant 15 minutes à 180°C.

• Laisser refroidir et déguster.

Pour une recette plus légère vous pouvez diviser par 2 la quantité de sucre et remplacer la moitié du beurre par du fromage blanc 3% MG.